Домашние десерты и выпечка к чаю всегда радуют глаз и создают особенную атмосферу - это как выходной среди серых будней. На этот раз хотим предложить вам рецепт красивого узорного пирога Зебра в мультиварке Redmond RMC-M90.
Основные ингредиенты для теста:
| Яйца | 5 штук |
| Сметана | 250 грамм |
| Разрыхлитель | 15 грамм |
| Ванилин | 5 грамм |
| Мука | 350 грамм |
| Сахар | 225 грамм |
| Сливочное масло | 100 грамм |
| Какао | 20 грамм |
1. Начнем с приготовления теста. Способов несколько, но мы хотим остановится на лучшем: для начала отделяем белки от желтков, взбиваем их до белой пены, постепенно в конце взбивания добавляя стакан сахара и ванилин.
2. Растапливаем сливочное масло, после чего остужаем его до комнатной температуры. Смешиваем сметану, желтки и масло. Муку просеиваем через сито и перемешиваем ее с разрыхлителем.
3. Теперь соединяем все подготовленные компоненты. К взбитым с сахаром белкам добавляем смесь из сметаны и масла, всыпаем муку. Мешаем тесто до исчезновения комочков, после чего разделяем его на 2 равные части. Первую часть смешиваем со столовой ложкой какао с горкой, во вторую добавляем столько же муки. Перемешиваем каждую часть в отдельности.
4. Теперь самое время для мультиварки. Смазываем чашу сливочным маслом, после чего наступает самое интересное - процесс создания "зебры" в тесте. Сначала на дно чаши наливаем белое тесто (2 столовые ложки), потом 2 столовые ложки шоколадного теста, по завершению этого процесса закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим "Выпечка" и оставляем готовиться на 1 час.
5. Когда пирог готов, оставляем его остыть в мультиварке. После чего выкладываем его на тарелку, по желанию украшаем его кремом или шоколадной глазурью, порционно разрезаем и подаем к чаю или кофе.
Приятного аппетита!