Асшаян, қияр және авокадо қосылған салатын рецепті
Өте дәмді, өте пайдалы, өте қарапайым, кешкі асқа! Авокадо, асшаяндар мен қияр қосылған салат небары 15 минут ішінде дайындалады, бірақ ол тоңазытқышта кем дегенде жарты сағат тұрукерек, осылай дәмді болады. Бірақ осы уақыт ішінде сіз үстелді жайып, тағы бір, тіпті екі жылдам тағам жасай аласыз!
Ингредиенттер:
- 200 г шикі ірі асшаяндар
- 1 үлкен, піскен авокадо немесе 2 кішкентай
- 1 үлкен ұзын қияр немесе 2 орташа
- 2 түйір сарымсақ
- 1 лайм
- жасыл насыбайгүлдің 2 бұтағы
- өсімдік майы
- тұз, қара бұрыш
Дайындық қадамдары
1 қадам
Сарымсақты езіңіз, тазалаңыз және ұсақтап турыңыз. Райханың сабақтарынан жапырақтарын алып тастаңыз, ал сабақтарын неғұрлым жұқа дөңгелектерге кесіңіз.
2 қадам
Асшаяндарды қабығынан тазартыңыз (құйрықты сақтауға болады, салат талғампаз көрінеді). Асшаяндарды артқы жағының ортасына қарай кесіңіз, егер бар болса, қара ішек тамырын алыңыз. Қағаз сүлгінің ұшымен өзіңізге көмектесіңіз.
3 қадам
Үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Асшаяндарды сарымсақ пен насыбайгүлмен, тұзбен араластырыңыз, табаға салыңыз. Жоғары отта шамамен 1,5 минут қуырыңыз, екі жағынан. Дайын асшаяндарды табаққа салыңыз және бұрыштаңыз.
4 қадам
Қиярды аршып, екіге кесіңіз, тұқымдарды өткір қасықпен алыңыз (олар қажет емес). Ішін қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз. Лаймды щеткамен жуыңыз, құрғатыңыз, қабығын жұқа үккішпен сүртіңіз, шырынын сығыңыз. Қиярға лайм шырынының жартысын құйыңыз, лаймнын сырты мен тұз себіңіз.
5 қадам
Авокадо қабығын аршып, сүйекті алып тастаңыз, ішкі бөлігін орташа кесектерге кесіңіз, қалған лайм шырынын құйыңыз. Барлық дайындалған тағамдарды араластырыңыз, туралған насыбайгүл жапырақтары мен май, тұз және бұрыш қосып дәмдеңіз. Ас болсын!
Ыдыс көмекке келеді!
Табақсыз көптеген тағамдарды дайындауды елестету мүмкін емес. Оның көмегімен біз тамақ пісіреміз, қуырамыз, бұқтырамыз, жылытамыз. Аптасына кемінде бір рет. Осы себепті, әр ас үйде бір емес, кем дегенде бірнеше табақ болады. Бұл рецептте сізге жақсы табақ пайдалы болады, оны біздің табалар мен кәстрөлдербөлімінен таңдай аласыз.
