Рецепт салата корн с мандарином
Салат корн с мандарином и кедровыми орешками
Салат корн с мандарином и кедровыми орешками – идеальная и очень простая закуска как для праздничного стола, так и для легкого обеда или ужина в будни. Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты легко можно подготовить заранее, и только перед подачей собрать готовый салат буквально за пару минут. Этот рецепт – настоящее спасение, если до прихода гостей осталось совсем мало времени, а вам очень хочется всех удивить.
Для рецепта нам понадобится: салат корн - 200 г, мандарины - 5-6 шт., кедровые орешки - 5 ст. л., оливковое масло – 3 ст. л., лимонный сок - 0,5 ч.л., соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Салат разберите на листья. С мандаринов срежьте кожуру вместе с тонкой белой кожицей, аккуратно вырежьте мякоть и отложить ее. Из остатков мандаринов отожмите сок – потребуется примерно 1 ст. л.
Шаг 2
Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде. В миске смешайте оливковое масло, лимонный и мандариновый сок, приправьте солью и перцем по вкусу. Взбейте венчиком до состояния эмульсии.
Шаг 3
Салатные листья положите в большую миску. Перед подачей к столу полейте их заправкой, перемешайте и разложите по тарелкам. Добавьте дольки мандаринов, посыпьте орешками и подавайте.
Качественная техника придет на помощь!
