Индукционные поверхности

Индукционные поверхности

Индукционные поверхности постепенно вытесняют традиционные газовые и электрические варочные модели. Связано это с их преимуществами: быстрым нагревом, равномерным распределением тепла, безопасностью и простым уходом.

Особенности и преимущества индукционных поверхностей

Индукционные варочные поверхности не имеют традиционных конфорок и прочих нагревательных элементов. Принцип их работы основан на электромагнитной индукции, при котором происходит непосредственный нагрев посуды, а не плоскости. Под стеклокерамической панелью располагаются индукционные катушки, которые создают вихревые электромагнитные поля. Они взаимодействуют с ферромагнитной посудой, создавая тепло.

Преимущества, благодаря которым покупатели стремятся купить индукционные поверхности:

• точный контроль температуры, что позволяет точно регулировать уровень нагрева, эта функция неоценима для деликатных кулинарных задач: томление, растопление шоколада, приготовление соусов;

• поверхность быстро нагревается, что сокращает время ожидания и приготовления по сравнению с обычными плитами;

• при работе происходит равномерный нагрев всей плоскости, гарантируются одинаковые результаты приготовления;

• безопасность – поскольку сама поверхность не нагревается, риск ожогов или пожаров снижается.

Цена на индукционные поверхности зависит от производителя и функциональности. Современные модели оснащены дополнительными опциями: таймером, защитой от детей, сенсорным управлением, опцией повышения мощности, что повышает удобство и качество приготовления.

Что следует учитывать при выборе индукционной поверхности

При выборе индукционной поверхности стоит учитывать несколько факторов.

• Обратите внимание на размер и планировку кухни, подберите модель, которая органично впишется в пространство и дополнит интерьер.

• Оцените кулинарные потребности и привычки, определите необходимое количество конфорок или варочных зон в зависимости от количества человек в семье и блюд, которые Вы обычно готовите.

• Обращайте внимание на характеристики. Чем выше мощность, тем быстрее нагревается посуда. Наличие таймера, зона расширенного нагрева, автоматическое распознавание посуды, защита от детей добавляют удобство при работе.

При использовании поверхности с магнитной индукцией, следует помнить, что не вся посуда совместима с техникой. При выборе уделяйте внимание маркировке кастрюль и скороварок. Обозначение «induction» означает совместимость с варочной поверхностью.

В каталоге нашего магазина представлены индукционные поверхности в разных цветах и размерах, что позволит подобрать модель, идеально вписывающуюся в интерьер кухни.